Apparemment on ne se précipite pas pour tout nous dire...
serait-ce un oubli?
Les faits (1) :
Les bulletins pour les années 2006 et 2007 joints aux factures de la SAUR
et signés de la DDASS du Lot
précisent que
l'eau provenant
de la source de La Mouline, Les Arques (2)
bénéficie toujours d'une analyse bactériologique de
"Conformité 100%" - soit une "Eau de bonne qualité"
En revanche les bulletins pour 2005 et 2008 font état d'une
"Eau présentant une contamination ponctuelle".
En l'occurrence je n'avais pas reçu (avec ma facture) le dernier,
qu'il a fallu donc demander à la DDASS et à la SAUR
(toutes les deux très coopératives, d'ailleurs, merci à elles)
- mais plutôt celui de Font Vincent (St Médard Catus).
Les voisins et autres amis de la commune que j'ai interrogés
n'en ont pas trouvé de trace non plus.
La dernière fiche pour La Mouline dans la section du Lot ('DDASS 46')
- du site de la DDRASS Midi-Pyrénées (3)
confirme le taux de non-conformité bactériologique
des analyses pour 2008 de 9,1%.
Plutôt alarmant! - mais en fait il ne s'agit que d'une analyse sur onze,
puisque le nombre de tests résumés pour La Mouline est en baisse constante:
Néanmoins il se peut donc que l'eau soit contaminée pendant plus d'un mois (4)
avant que les consommateurs s'en rendent compte
- même en prenant eux-mêmes l'initiative de se renseigner.
Car depuis l'installation du réseau de distribution ici
personne n'a jamais reçu un avertissement public
- mais parfois on a bien constaté un niveau de chloration infect.
Le site de la santé du gouvernement (5) semble confirmer les bulletins ci-dessus mentionnés:
c'est à dire que la grande majorité des analyses consultables est conforme
...cependant il ne publie que 8 ou 9 résultats sélectionnés par an.
(Ceux retenus pour 2005 ne démontrent aucun cas de non-conformité
- contrairement au bilan de la DDASS.
Pourrait-il être le cas qu'on n'affiche en priorité que ce qui va bien?)
Après sept mois d'immobilisme la DDA a enfin accepté (grâce à l'insistance d'un particulier)
de ressaisir les services vétérinaires pour étudier les conditions de l'épandage suspect
de l'élevage porcin de Cazals - 4km en amont.
En attendant (les conclusions ne seront probablement pas pour demain),
circulez (l'eau) : il n'y a rien à voir (pour ses consommateurs).
Nota:
Les 'gastros' ont pour origine des organismes qui ne se véhiculent pas dans l'air (6):
- les bactéries responsables sont transmis surtout
par l'ingestion de boissons ou d'aliments contaminés
(rarement par contact et dans ce cas le plus souvent celui avec des animaux).
- les virus sont toujours transmis par le contact - plus ou moins direct
- car ils ne survivent pas en dehors de leurs cellules hôtes.
La préparation ou manipulation d'aliments ou de repas par des personnes infectées
peut mener aux deux. (7)
L'eau du robinet est bien connue pour être un vecteur de la 'turista':
il paraît qu'on ferait bien de suivre les mêmes conseils que ceux donnés aux voyageurs
(même pas laver une salade avec?).
Le plus grand risque est évidemment pour les personnes sensibles
(enfants et personnes âgées),
moins capables de résister aux agents des infections.
(1) Toutes les affirmations et chiffres sont bien sûr vérifiables
- et disponibles sur demande à tout demandeur sérieux.
(2) "Le point de prélèvement n'est pas forcément sur la commune sélectionnée
mais il est représentatif de la qualité de l'eau distribuée
sur l'ensemble des communes alimentées par ce même réseau"
- donc _après_ traitement par la compagnie.
(3) http://midi-pyrenees.sante.gouv.fr/ddass46/santehom/sant_env/opot46/resultats/htm/160.htm
(4) L'analyse précédente - parmi celles publiées
- a été effectuée 11 semaines avant, et la suivante 15 jours après.
(5) L'observatoire de l'eau du robinet: http://orobnat.sante.gouv.fr/orobnat/afficherPage.do?methode=menu&menuniveau1=envir&menuniveau2=eaurob&menuniveau3=dernres&menuniveau4=null&idRegion=73 (sélectionner les critères adéquats)
(6) Ne pas confondre les symptômes (diarrhées, vomissements) avec ceux semblables
mais secondaires d'autres maladies chez certaines personnes sensibles.
(7) Certains commerces proposent des produits prêts à consommer
au même rayon que de la viande crue;
sans, de surcroît, que le/la vendeur/-euse respecte les règles de base
en se lavant les mains entre les deux
ni mettant des gants -
comme cela se fait systématiquement de nos jours
dans les magasins et supermarchés bien gérés.
N'en achetez jamais:
inutile de vous déplacer pour constater
des comportements diamétralement opposés
à cet égard dans les autres épiceries du coin.
Sachez que la volaille crue en particulier est généralement contaminée par
- à des taux pouvant dépasser respectivement 75% et 40%.
L'argent aussi (pièces et billets),
ainsi que les verres mal lavés dans les bars,
sont souvent contaminés par des traces de fécès
contenant des entérocoques potentiellement pathogènes,
déposées par des clients précédents peu scrupuleux de l'hygiène.
Bon appétit.